Resep Membikin Bolu Kukus Manis Lembut Menawan Bak Bunga Mekar

Manis bolu kukus ialah penganan sehat yang berbahan dasar tepung terigu, telor dan gula yang dimatangkan dengan metode dikukus. Manis bolu kukus dapat menjadi alternatif untuk anda yang mau berkreasi membikin aneka tipe kudapan manis melainkan belum mempunyai oven. Sebab pengerjaan memasak kudapan manis berair ini tak mengaplikasikan oven seperti kudapan manis bolu panggang, melainkan soal rasa kudapan manis bolu kukus tak keok kelezatannya dengan kudapan manis bolu panggang. Wujud dari bolu kukus berjenis-jenis jenis, dari yang diciptakan dengan cup, berbentuk kotak atau juga bulat.

Tekstur dari kudapan manis bolu kukus yang empuk dan lembut serta warnanya yang menarik dan formatnya yang indah seperti bunga yang sedang mekar membikin kudapan manis ini memiliki banyak penggemar. Manis bolu kukus dapat untuk sajian acara arisan atau dikala pertemuan keluarga. Untuk anda yang lagi punya hajat atau mengadakan acara syukuran, selamatan atau apalah istilahnya, lazimnya tetangga atau kerabat yang kita undang mendapatkan bingkisan kudapan manis atau jika di tempatku namanya “jajan berkat”, kudapan manis bolu kukus salah satu kudapan manis yang dapat mengantar acara anda. Anda beratensi untuk membuatnya? Oke, jika semacam itu ikuti tutorial resep membikin kudapan manis bolu kukus lembut dibawah ini.
Bahan-bahan membikin kudapan manis bolu kukus:
275 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telor
200 gram gula pasir 
½ sdt baking powder
½ sdt vanili
225 ml soda tawar
2 sdt emulsifier, dapat starkis atau ovalet
Pewarna makanan, dengan 2 warna yang berbeda cocok selera

Kiat dan Sistem membikin kudapan manis bolu kukus:
Pertama ayak tepung terigu dan baking powder supaya kudapan manis bolu kukus nantinya memiliki tekstur yang lembut,  masukkan dalam satu wadah, tambahkan vanili lalu aduk hingga tercampur rata.
Ambil wadah yang cukup besar, masukkan telor, gula pasir dan emulsifier, kocok mengaplikasikan mixer dengan kecepatan agak tinggi sampai mengembang dan terasa kaku sekitar 10 menitan lalu kurangi kecepatan mixernya.
Masukkan soda tawar ke dalam kocokan telor sedikit demi sedikit, terus kocok hingga adonan tercampur rata lalu matikan mixernya. Bagusnya mengaplikasikan air soda yang baru dibeli, sebab kalau soda telah pernah dibuka dan menguap karenanya akibatnya kurang optimal.
Kemudian masukkan adonan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit hingga habis sambil terus diaduk-aduk sampai tak ada gumpalan. Pastikan semuanya telah tercapur rata total.
Berikutnya bagi adonan menjadi 3 komponen. Ambil 2 komponen adonan sedikit dan kasih pewarna makanan, aduk-aduk hingga warnanya tercampur rata. Sisa 1 komponen adonan tanpa pewarna.
Siapkan cetakan bolu kukus yang terbuat dari almunium yang berlubang dan alasi dengan kertas roti yang memiliki tinggi yang sama dengan cetakan.
Kini, tuang adonan yang tanpa warna dahulu untuk komponen bawahnya. Komponen atasnya kasih adonan yang berwarna sampai komponen atas adonan searah dengan tinggi cetakan. Sekiranya tak searah akan berdampak pada hasil yang tak mengembang.
Panaskan panci kukusan hingga air dalam panci mendidih, kemudian masukkan cetakan kudapan manis ke dalam panci. Alasi komponen penutup panci dengan kain yang bersih dan tak berwarna untuk meresap air dari uap panasnya supaya tak kembali dan menetes pada kudapan manis yang dikukus. Permukaan yang berair pada kudapan manis bolu disebabkan oleh tetesan air pada penutup pancinya.
Kukus hingga benar-benar matang sekitar 10 – 12 menitan . Sebaiknya jangan sekali-sekali membuka penutup panci kukusan sebelum kudapan manis benar-benar matang. Untuk menetapkan kematangannya dapat mengaplikasikan lidi atau tikam gigi, caranya dengan menikam lidi pada adonan, kalau pada lidi tak ada adonan yang melekat itu berarti kudapan manis bolu dipastikan telah matang.
Sekiranya kudapan manis telah matang, angkat dan siap dikenalkan.

Yaa.. seperti itu resep dan kiat membikin kudapan manis bolu kukus yang lembut dan indah bak bunga mekar. Ada juga resep minuman tradisional bajigur dan bandrek yang patut dicoba untuk mengantar anda merasakan kudapan manis bolu kukus, yang pastinya akan kian mantap. Selamat mencoba dan terima beri. 

Source : anekaresep24.blogspot.com
05/04/2017 23:06:45
rachmadp24
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one